Сахар, как известно, наносит вред организму. Речь идет об ожирении и сахарном диабете. Но вот недавно австралийские ученые из Университета Нового Южного Уэльса доказали, что злоупотребление сахаром может привести к нарушениям мозговой деятельности.
По словам ученых, которые провели ряд экспериментов на грызунах, сахар в больших количествах приводит к последствиям для головного мозга таким же, как и сильный стресс.
Специалисты разделили лабораторных крыс на две группы – участники первой группы жили в постоянной стрессовой обстановке на протяжении девяти дней и придерживались обычной диеты, тогда как крысы из второй группы находились все это время в привычной обстановке, только в еду им добавляли чрезмерное количество сахара.
Оказалось, что крысы из первой и второй группы имели одинаковые изменения в гиппокампе, что может свидетельствовать о том, что стресс и сахар одинаково негативно влияют на мозг.
Источник: http://sam-celitel.ru/news/uchenye_uznali_o_novom_neozhidannom_vrede_ot_sakhara/2016-02-17-11477
