Научные сотрудники из Университета Техаса провели эксперименты, которые показали, что каждодневное употребление горького шоколада, в котором содержится, как минимум, шестьдесят пять процентов какао, способно защитить человека от появления злокачественных образований.
Авторы работы рассказывают, что в какао содержаться антиоксиданты, которые отлично справляются с повреждениями клеток. Но при этом исследователи предупреждают, что вместе с этим должно присутствовать и сбалансированное питание.
Для того, чтобы достигнуть нужного результата, необходимо каждый день съедать всего тридцать грамм темного шоколада, не больше. Очень важно, чтобы продукт был действительно качественный, и в нем не должны содержаться лишние компоненты, такие как пальмовое масло.
До этого ученые говорили о том, что темный шоколад в небольших количествах помогает снизить шансы развития сахарного диабета и недугов сердца.
Также доказано, что шоколад улучшает работу головного мозга человека. Эксперимент помог установить, что респонденты, который ели темный шоколад хотя бы раз в неделю, лучше справлялись с разнообразными когнитивными задачами в сравнении с теми, кто реже баловал себя таким лакомством.
Источник: http://sam-celitel.ru/news/uchenye_vyjasnili_chto_shokolad_javljaetsja_dejstvennoj_profilaktikoj_raka/2016-05-16-13335
