С 10 октября по 27 ноября (2017 года) посетители McDonald's во Франции смогут попробовать вегетарианский бургер под названием «Le Grand Veggie».
Le Grand Veggie станет первым гамбургером от McDonald's во Франции, который не будет включать ни мясо, ни рыбу. Его рецепт специально разработан для Франции и не похож на другие гамбургеры без мяса, которые продаются в других странах, включая Германию, Италию, Бельгию, Норвегию или Индию.
Продукт представляет собой классический гамбургер с двумя булочками, покрытыми семенами сквоша, кунжута и мака. Между двумя ломтиками хлеба, как и в привычном варианте присутствует «котлета» в панировке, однако, полностью состоящая из растительных ингредиентов, с добавлением салата из ломтиков помидора, капусты и соуса песто. Это не веганский гамбургер, так как в нем присутствует сыр Эмменталь.
Kavier Royaux, директор по маркетингу McDonald's во Франции, сказал, что новые вегетарианские гамбургеры могут войти в постоянное меню сети McDonald's, исходя из того, будет ли спрос на данный продукт.
Если McDonald's действительно хочет расширить аудиторию, было бы гораздо эффективнее ввести в меню полностью веганский гамбургер, убрав сыр из ингредиентов, как это сделали в Тампере (Финляндия), запустив в продажу веганский гамбургер под названием McVegan, также, чтобы оценить потребительский спрос.
Источник: http://veganstvo.info/894-mcdonalds-vo-francii-vypustil-v-prodazhu-vegetarianskiy-gamburger.html
