Швейцарцы, живущие в регионе Эмменталь и производящие там известный одноименный сорт сыра, рассказали о своем весьма необычном эксперименте. Не так давно местные сыровары решили проверить, способна ли музыка повлиять на качество их продукта, и усиленно занялись опытами в этом направлении.
Начиная с сентября нынешнего (2018) года, Бит Вампфлер и его коллеги ежедневно включают в своей сыроварне музыку: от произведений классиков до заводного рока. Вампфлер убежден, что температура, влажность и состав сыра являются далеко не единственными факторами, влияющими на его созревание.
Несмотря на то что идея швейцарцев звучит весьма странно и даже фантастично, им удалось привлечь к эксперименту специалистов из Университета искусств в Берне. Поначалу эксперты выражали нескрываемый скептицизм, однако затем изучили в лабораторных условиях химический состав сыров до и после «прослушивания» ими музыки. Оказалось, что разница имеется, причем существенная.
В этом нет ничего удивительного, поскольку ученые уже давно доказали, что музыка способна влиять, например, на развитие растений и состав воды. Почему бы ей в таком случае не воздействовать и на вкусовые качества сыра, тоже состоящего до 40 процентов из воды и к тому же являющегося одним из наиболее изысканных и требовательных в приготовлении продуктов?
Настоящим испытанием для сыроваров станет 15 марта следующего (2019) года, когда они повезут свою продукцию на общенациональную швейцарскую ярмарку сыров. Именно там авторитетные судьи определят, насколько «эмменталь-меломан» отличается от своих «собратьев», никогда не слышавших музыки. Если «музыкальный» сыр в самом деле окажется вкуснее, утонченнее и ароматнее обычного, то новую технологию наверняка пожелают перенять и другие швейцарские изготовители сыров.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вакцины от коронавируса разрушают не только здоровье людей, они разрушают клетки шишковидной железы - Храм Души. Отсюда у вакцинированных людей проблемы с проведением медитации. Но на самом деле всё намного хуже, ибо при гибели клеток
Удивительно необычная сосна. Да и сосной ее признать язык не поворачивается.Человек стремится к звездам,чтоб позже оглянуться и ужаснуться, что он потеряет на родной планете. Уверен что подобное не единственный сюрприз. Вот когда
"Вопрос в другом во времена великой АССЫ кем считали Аримеев. я склоняюсь к тому что это были китайцы, но уверенности нет. Этот бы вопрос просветить."Да, вы правы, аримийцы из страны Аримии (располагалась до Великой
Уважаемая Нарада, здравы будьте. О подписании мира в звездном храме мы знаем кое что и о том что Петрушка, родовые книги порушил , бороды и прочие козни ученил так же. Вопрос в другом во времена великой АССЫ кем считали Аримеев. я
ЦИТИРОВАНИЕ из статьи:Кроме того, летосчисление в те времена велось не от Рождества Христова, как сейчас, а от Сотворения Мира. Разница между этими событиями составляет 5508 лет. Поэтому, если у вас возникнет желание узнать, какой год
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ информация из Реальной новости от 21 мая с американского сайта Земного Альянса: https://dinarchronicles.com/2021/05/21/restored-republic-via-a-gcr-update-as-of-may-21-2021/ЦИТИРОВАНИЕ:"C. Чт. 20 мая Ginger