Информационно Эзотерический Портал Нарады Будды!

Впервые в мире в продаже появилось искусственное мясо

Сингапурские власти впервые в мире разрешили продажу мяса, произведенного в лабораторных условиях американской компанией Eat Just, следует из заявления Агентства по продовольствию республики.

Производство искусственного мяса выходит на промышленный уровень.

Как сообщает businessinsider.com, израильский стартап Redefine Meat, специализирующийся на альтернативном мясе и технологиях его производства, предоставил на обсуждение публики новый 3-D принтер, который производит 13 фунтов искусственного мяса в час.

Принтер на данный момент демонстрационный, но его следующая версия будет уже промышленной и выдавать 44 фунта мяса в час, что сопоставимо с мощностью небольшого предприятия, работающего по традиционным технологиям.

Американцы из-за кризиса перешли на искусственное мясо

По данным Nielsen, в период со 2 февраля по 2 мая 2020 года объем продаж альтернативного мяса увеличился на 264 процента. Это происходит из-за приостановки крупных мясокомбинатов, перебоев с поставками, дефицитом натурального мяса и роста цен на него.

Американский стартап планирует производить искусственное мясо из воздуха

Молодой стартап под названием Air Protein, базирующийся в Сан-Франциско, заявил о создании первого в истории искусственного мяса на «воздушной основе». Компания вдохновилась идеей NASA родом из 1960-х, заключавшейся в использовании углекислого газа, выделяемого астронавтами, для превращения микроорганизмов в пищу, пишет New York Post. В основе той разработки лежали микроорганизмы-гидрогенотрофы, которые в присутствии водорода восстанавливают углекислый газ до метана. Затем производимая энергия позволяет создать необходимые белки — компоненты мяса.

Альтернативное мясо появилось в продаже в России

Мясо, созданное на основе горохового белка, воды, рапсового масла, появится в сети магазинов «Азбуки вкуса» в Москве, сообщают «Ведомости». Сначала покупателям будут доступны только котлеты Beyond Burger (750 рублей за 227 граммов), а затем начнутся продажи сосисок Beyond Sausage и фарша Beyond Beef.

Burger King выпустит в продажу гамбургер с искусственным «мясом» Impossible Whopper

Гигант быстрого питания Burger King уже на этой неделе (1-7 апреля 2019 года) запускает в продажу гамбургер с котлетой из искусственного «мяса» от Impossible Foods в 59 торговых точках сети в Сент-Луисе, штат Миссури, со временем планируя охватить всю Америку.

Производство искусственного мяса увеличивается в 3 раза

На страницах нашего сайта мы уже писали о компании, которая занимается созданием искусственного мяса. Однако в мире существует немало подобных фирм, конкурирующих друг с другом на этом динамично развивающемся рынке. И одна из них, Beyond Meat, значительно расширяет свое производство.

В настоящее время три израильских компании по производству пищевых продуктов (SuperMeat, Meat the Future и Future Meat Technologies) работают над заменой животных в сельском хозяйстве, занимаясь разработкой «чистого» мяса, также известным как «выращенное в лабораторных условиях» или «культивированное» мясо, когда небольшое количество животных клеток выращивают в лабораторных условиях для создания настоящего мяса без убийства животных.