У популярной специи горчицы ученые обнаружили неожиданные свойства, благоприятно влияющие на здоровье человека. Оказалось, что она эффективно борется с «плохим» холестерином и избытком сахара в организме.
Так, из-за высокой концентрации противовоспалительных соединений для снижения риска развития сердечных заболеваний, например аритмии, ученые советуют употреблять масляной экстракт семян горчицы. Также целебным свойством обладает горчичное масло, содержащее омега-3 жирные кислоты. Иногда семена горчицы принято употреблять, чтобы ослабить токсичный эффект от чрезмерного употребления алкоголя.
Листья горчицы аналогичным образом можно использовать, чтобы улучшить здоровье. Они стабилизируют уровень сахара в крови, избавляясь от его избытков. Кроме того, они помогают предотвратить резкие скачки или колебания уровня сахара, которые обычно происходят после приема пищи. Листья горчицы борются с «плохим» холестерином, уменьшая количество липопротеидов низкой плотности (ЛПНП).
Источник: https://yandex.ru/turbo/s/oane.ws/2020/10/01/uchenye-nazvali-neozhidannye-celebnye-svojstva-gorchicy.html?utm_source=aab&platform=desktop
